Время работы с 9:00 до 18:00
г.Люберцы, ул. Транспортная, д.6
s-baikala@mail.ru +7 (495) 505 28 92

Рыба

Рыба Омуль   вяленный
Рыба Омуль вяленный
1 100 руб./кг
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Рыба Омуль  свежемороженный
Рыба Омуль свежемороженный
500 руб./кг
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Рыба Омуль холодного копчения
Рыба Омуль холодного копчения
1 100 руб./кг
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Рыба Омуль  слабосоленый
Рыба Омуль слабосоленый
600 руб./кг
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Муксун Свежемороженный 1+
Муксун Свежемороженный 1+
570 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Муксун свежемороженый
Муксун свежемороженый
550 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Сиг свежемороженый
Сиг свежемороженый
370 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Чир свежемороженый
Чир свежемороженый
550 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Пелядь свежемороженная
Пелядь свежемороженная
350 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Пелядь холодного копчения
Пелядь холодного копчения
420 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Пелядь вяленная
Пелядь вяленная
550 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Ряпушка свежемороженая
Ряпушка свежемороженая
300 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Ряпушка холодного копчения
Ряпушка холодного копчения
550 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Ряпушка вяленая
Ряпушка вяленая
650 руб./1 кг.
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Икра Ряпушки
Икра Ряпушки
3 000 руб./кг
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее
Рыба икра пеляди
Рыба икра пеляди
2 700 руб./кг
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
ОЖИДАЙТЕ ЗВОНКА
* — Поля, обязательные для заполнения
Подробнее

Сибирь... Загадочная Сибирь, воспетая многими поэтами и бардами, регион, известный суровым климатом и уникальной природой. Здесь все непривычно и ново для жителей европейской части России и для иностранцев, и именно это придает Сибири налет загадочности и неизведанности. Уникальность природы Сибири не нужно доказывать. Достаточно только взять Байкал, озеро, известное всему миру. Именно Байкал стал своеобразной колыбелью для многих сокровищ Сибири, например, омуля.

Омуль - это небольшая по размеру рыба семейства сиговых. Многие думают, что она водится только в Байкале, но это мнение ошибочно. Омуля можно найти в большей части сибирских рек, а также в прибрежной зоне северных морей. Однако, именно байкальский омуль известен гурманам всего мира. Вполне возможно, что это связано с необыкновенной чистотой байкальской воды, а омуль очень ценит именно чистую воду. Так что омуль байкальский - это то, чего не встретишь нигде больше. Неудивительно, что блюда из омуля стали визитной карточкой этого региона.

Омуль – рыба, которую поистине можно назвать царской, что подчеркивают ее потрясающие вкусовые качества и ограниченные места обитания. Омуль относится к семейству сиговых и является ценной промысловой рыбой. Омуль предпочитает чистую холодную воду, богатую кислородом. Обитает омуль в озере Байкал и в бассейне Северного Ледовитого океана. Из омуля вырабатывают мороженую, соленую и копченую продукцию.

А омуль, главным образом омуль холодного копчения, считается деликатесом и очень высоко ценится не только в нашей стране, но и за ее пределами. И неудивительно, ведь чем труднее достать тот или иной продукт, тем ценнее он. Разумеется, дело не только в этом. Омуль отличается совершенно особым вкусом. Его мясо очень жирное и нежное, как и у многих рыб, живущих в холодной воде. Кроме того, при правильном приготовлении оно приобретает необычный привкус, за который и ценится. Коренные сибиряки называют такого омуля «омуль с душком». Некоторым этот запах напоминает запах слегка протухшей рыбы, но это не так. Во время приготовления в мясе омуля происходят химические реакции, за счет которых оно и приобретает свой привкус. Большинство людей, попробовавших омуля, считают, что никогда не ели ничего вкуснее. Конечно, есть и те, кому не понравился омуль, но таких единицы.

Помимо удивительного вкуса, мясо омуля обладает рядом полезных качеств. Еще в старину среди сибиряков ходило поверье, что рыба омуль способен вылечить рыбака от любого, даже самого тяжелого недуга, достаточно провести ему по губам хвостом свежевыловленной рыбы. Да и долгожительство, которым славятся сибиряки, тоже еще раз доказывает полезные качества многих сибирских продуктов вообще и омуля в частности. Полезные свойства мяса омуля доказаны врачами, так что это не просто поверья и домыслы. Конечно, для того, чтобы они были налицо, надо есть омуля не реже, чем едят жители прибайкальских районов, а это не всегда возможно.

Отдельное удовольствие - это рыбалка на Байкале. Омуль - рыба довольно капризная и далеко не каждому рыбаку удается перехитрить его. Омуля можно ловить зимой и летом и, по словам сибиряков, свежевыловленный и свежесваренный омуль - это нечто божественное.

И все же сегодня совершенно необязательно ехать на Байкал, чтобы попробовать, наконец, копченого или соленого омуля. Теперь эту удивительную рыбу можно есть в любой части России. Современные технологии заморозки и вакуумная упаковка позволяют сохранить вкус и полезные качества омуля в течение длительного срока. А это значит, что его можно доставить в любую точку России, не опасаясь, что тушка испортится. Соленого омуля и копченого омуля, а также балыки можно употреблять в пищу без какой-либо дополнительной обработки. А вот свежезамороженные тушки омуля можно приготовить любым способом, включая исконно сибирские варианты приготовления. Например, омуль на рожнах вполне можно приготовить на природе, а расколотку сделать с помощью обычной морозильной камеры. Было бы желание.

Компания «Дары Сибири» занимается постоянной поставкой и реализацией байкальского омуля в свежемороженом, соленом, и копченом виде в Москве. Удивите своих клиентов любимым лакомством сибиряков, необыкновенно вкусной и полезной рыбой Омуль, известной по всему миру - и вы будете на шаг впереди конкурентов!

В вашей корзине: пока нет товаров